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Les productions conchylicoles dans leur écosystème : les conditions de la réussite...les menaces à court et moyen terme ArchiMer
Prou, Jean; Piquet, Jean-come; Goulletquer, Philippe; Mongruel, Remi; Ryckaert, Mireille.
La conchyliculture charentaise est une filière enracinée dans les écosystèmes de la Gironde et des Pertuis Charentais. Les interdépendances de la conchyliculture avec les autres usages présents sur ces territoires sont connues, anciennes et doivent être vues dans une perspective historique. Les concepts de biodiversité développés entre autres dans le Millenium Ecosystem Assessment permettent une lecture nouvelle de la place de la conchyliculture dans son environnement. Les différentes composantes de la biodiversité offrent des services écosystémiques qui permettent à l’homme de profiter de la consommation de coquillages. De la pêche pour sa subsistance à la conchyliculture, la consommation de coquillages oblige à une intervention dans les écosystèmes. Dans...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Ecosystème marin; Biodiversité; Nuisance; Cadmium; Algue toxique; Microbiologie.
Ano: 2010 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00014/12567/9435.pdf
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